קבל עדכונים מMy Vacation
שולחן אוכל

לארוחת הבוקר בשבת, לפינוק כייפי במהלך השבוע וסתם כשמתחשק. להכין פנקייק זו ממש לא משימה מורכבת, והתוצאה המתקבלת היא טעימה ביותר. אפשר להכין פנקייקים במגוון טעמים ותוספות והם בהחלט יכולים לקבל לא מעט וואריאציות בריאות וקצת פחות מתוקות. חלק מהותי בכל מתכון לפנקייק שנכין הוא הסירופ שנמזוג מעל. זה יכול להיות שוקולד, מייפל ומה שרק נבחר. אם אתם חובבי פירות, הם ישתלבו נהדר בתוך הפנקייק עצמו וכמובן שגם כתוספת לצד הרוטב – או כמרכיב העיקרי ברוטב. מה חשוב לדעת כדי ליצור פנקייקים טעימים ואווריריים עם כמה מרכיבים פשוטים? קיראו ותגלו.
איפה להוסיף מתיקות?
אחד היתרונות הרבים של הכנת פנקייק הוא הגיוון. אפשר להכין פנקייקים מכל מיני סוגים ועם כל מיני תוספות מעניינות. אבל למה להגביל את עצמנו? אפשר בהחלט להחליט שאת התוספות נוסיף בתוך הפנקייק עצמו ולא מעל. אם חיפשתם מתכון לפנקייק הכולל תוספת של דבש, תוכלו להכין בקלות פנקייקים בטעמים של דבש וגם בננות. הוספת טעמים מתוקים כמו מייפל, דבש ועוד בתוך הפנקייק יוצרת פנקייקים מתוקים. כל זה מאפשר לכם לאכול את הפנקייקים ללא רטבים, וזה יכול לעבוד נהדר כשאתם רוצים לקחת את הפנקייקים ולאכול אותם מחוץ לבית. בין אם זה עבור פיקניק או סתם בדרך לעבודה – קחו אותם כך ולא תצטרכו להוסיף להם כלום.
שינויים והתאמות
בעוד שכמעט כל מתכון לפנקייק מכיל חלב, נשאלת השאלה האם גם מי שאינו צורך חלב יכול ליהנות ממתכוני הפנקייק האלה. התשובה היא – בהחלט כן. אפשר בקלות להחליף את החלב הרגיל בחלב שקדים, קוקוס או סויה. נדמה לנו שפנקייקים אינם הולכים יד ביד עם אורח חיים בריא, וזה ממש לא כך. נכון, אפשר להכין פנקייקים “מושחתים” עם שלל תוספות מתוקות ועשירות, אך בהחלט ניתן להכין פנקייקים על פי מתכון לפנקייק עם רכיבים יותר בריאותיים. במקום קמח תופח – ניתן לבחור בקמח מלא, קמח כוסמין או קמח שיפון. הטעם ישאר מצוין ואתם תוכלו להרוויח יתרון בריאותי ושמירה על תזונה מאוזנת.
פירות והפנקייק שלכם
נכון, תמיד רצוי לאכול פירות בצורתם הטבעית. ויחד עם זה, כשיש לפנינו מתכון לפנקייק אפשר בהחלט לשלב בתוכו פירות מסוגים שונים. בננה היא המועמדת הטבעית והפופולארית ביותר כאשר מדובר בפנקייקים. אבל בננה היא ממש לא הפרי היחידי שהולך מצוין עם פנקייקים. גם פירות יער ותותים הם תוספת מעולה לכל מתכון לפנקייק. הם מוסיפים רעננות לצד מתיקות מאוזנת. מתכוני פנקייק שונים מכילים גם תפוחים בתור תוספת ואפשר לגוון עם תוספות פחות שגרתיות. קיווי, אננס, אפרסקים וכן הלאה יכולים להשתלב נהדר בכל מתכון לפנקייק.
שימו לב שאם אתם מעוניינים להוסיף שוקולד בצורת רוטב או פצפוצי שוקולד, לא כל פרי יוכל להשתלב איתו. איך תדעו אם מדובר בשילוב מנצח? אפשר תמיד לבחור בשילוב השגרתי של תותים ושוקולד או בננות ושוקולד, ואפשר גם לגוון ולנסות שילובים של חמוץ ומתוק. מדובר בניסוי עם מעט מאוד אפשרות לטעיה…

תגיות:

אפשרות התגובות נחסמה.